健康的饮食能够有效缓解脑供血不足头晕脑胀身体麻木等症状
脑供血不足患者的日常饮食非常重要，科学合理健康的饮食能够脑供血不足早日恢复身体健康，不合理的饮食反而会加重脑供血不足症状，比如说多吃肉等三高食物就会加重脑供血不足症状，因此脑供血不足患者要养成一个合理健康的饮食习惯，促脑供血不足患者早日恢复身体健康。合理健康科学的饮食包括：
一、老年人在生活中要多吃香蕉，香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。每天吃3支香蕉，能抗脑动脉硬化。早睡早起；适当锻炼，如快走等；一定要吃早餐，吃饭清淡为好，不要油腻辛辣。建议脑供血不足者饮食上要远三白（糖、盐、猪油），近三黑（黑芝麻、蘑菇、黑米）。
二、老年人要及时补充叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克绿叶蔬菜或喝一杯（400ml）豆浆或饮一杯橙汁，就可以摄取足够的叶酸。脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外，高半胱氨酸增高也被确认为是造成脑卒中的一个重要因素。高半胱氨酸是人体新陈代谢过程中产生的中间产物，其在血液中的水平与冠状动脉病变有一定关系，水平越高，发生病变的冠状动脉血管也相应增多。高半胱氨酸可在叶酸和维生素B12的辅助下代谢为其他氨基酸，这是降低血液中高半胱氨酸水平的途径之一。所以，适当补充叶酸可以降低心脑血管发病几率，预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识，国外一些国家甚至要求在食品中推行叶酸强化。
三、老年人可服用葛根粉或葛根粉粥：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米50克煮成粥食用，脾胃虚寒者忌食。均可以降低血压，缓解动脉血管硬化，防止暴发脑供血不足。
四、食用大蒜：大蒜有降血脂、降血压、健脑功能，因大蒜中所含有的大蒜素与维生素B1合成“蒜胺”，而“蒜胺”的作用比维生素B1的作用强2-4倍，所以在有足够的葡萄糖和维生素B1的情况下，食用大蒜，可促进葡萄糖转化为更多的能量供应大脑所需，缓解脑供血不足的症状。
老年人要养成一个健康的饮食习惯，注意自己的饮食卫生，此外老年人还要保持一份高兴的心情，好的心情对于脑供血不足患者的康复有很大的帮助，养成一个好的心情能够有助于脑供血不足的康复，所以脑供血不足患者在拥有一个合理健康的饮食之外，还要保持一份高兴的心情。
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