264mnw 发表于 2012-3-17 15:30

夏季蔬菜有哪些不当的吃法

  当然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要过细得当食用。使面部和手部皮肤变成橙黄色,显现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至寝息不踏实,还陪伴夜惊、哭泣、说梦话等表现。

  香菇中含有麦角淄醇,在担任阳光晖映后会变革为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙汲取。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有大要激发胡萝卜血症,因此,在吃曩昔应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

  菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易汲取架空体外,影响钙和锌在肠道的汲取,容易激发宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
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