喜欢喝蜂蜜的朋友注意了，这几种蜂产品不可信

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这几种蜂蜜不可信

1)金银花蜂蜜
　　金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到!

　　2)黄连蜂蜜
　　黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
　　为著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上所需的黄连，几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处，野生或栽培。花期2--3月，果期4--5月。
　　我国2-3月除了南方的几个省（海南..广东等）的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养!

　　3)雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
　　雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温零下l9---零下21℃
　　　　蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!

4)葡萄蜂蜜
葡萄只有花粉而无蜂蜜！
有位网友说只有法国的葡萄有蜂蜜,是果农把糖弄在葡萄花上,蜜蜂采回后酿制!!晕了,还说我是农民,不懂什么,不和我争论!
　　正因为我们是蜂农,所以比常人知道的更多,了解的也多.那些花只有花粉,那些既有粉又有蜂蜜!那些植物的蜂蜜蜂蜜可形成商品,那些不能形成商品!!


对于以下这几种蜂蜜您要谨慎购买!!

1)桂花蜂蜜
桂花蜂蜜是水白色，且带有浓郁的桂花香味！！
只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜！可那时十月份气温很低，为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了，很少有蜂场去采集。
虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜，那也是非常稀少的，不可能行成商品。
***现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的!

2)益母草
　　益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)
　　益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)
　　现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点!但产量非常有限!
　　但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了!

　　3)野玫瑰蜂蜜
　　真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.
　　　　玫瑰花粉也很少，产量很低 .玫瑰花粉为深灰色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度上是油菜粉.
　　　　还有一种"野玫瑰蜜",大家不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.
　　　　另外在淘宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况

　　4)枇杷蜂蜜
　　一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果!
　　枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有!
　　莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有!!
　　其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜!

5）苹果蜂蜜
苹果开花时，花蜜非常少！
一般只能供应蜜蜂自己消耗！
和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理！！更本不能形成商品蜂蜜！

6)黄芪
花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省
黄芪属于豆科类，一般豆科类只有花粉而无蜂蜜

7)枸杞
花期5～9月，虹期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了！

8）野菊花蜂蜜
野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!
野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了，即使有蜜，养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来，何况蜜蜂的冬眠 期为10月---第二年3月，它本身需要很多糖来冬眠!
你购买时要谨慎购买！

9)南瓜蜂蜜
南瓜开花在7月初，蜜很少，花粉多！
和西瓜不能形成商品蜂蜜一样的道理！
何况7月份是荆条。芝麻。棉花。这些比较稳产的植物的盛花期！蜂场一般都在追赶这几种花！

几种这些花粉购买要谨慎！！

　　1）玫瑰花粉
　　玫瑰花粉很少，产量很低 .玫瑰花粉为灰黄色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度
上是油菜粉.就是5月份在我们农村到处可见的野玫瑰叶子很小,而叶面是有毛毛的,干上有
刺,花很香。（5月份一般是蜂场最困难的时期，一般蜂场很少生产此粉）

　　2）松花粉
　　松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它， 况且松树流的甘露蜜蜜
蜂采食后不消化易得大肚子而死去，哪个蜂场愿意去采集了,如果您买的松花粉是蜜蜂采的
蜂团状的话,百分之百的是假的？

　　3)益母草花粉
　　益母草花粉您也要注意购买!
　　益母草花粉是白色的(略带点灰色)
　　益母草花粉在花的表面,由于其花象扁平的喇叭!
　　蜜蜂采集花蜜时,一般都把花粉弄在其头部,更本没形成蜂团状!
　　市场上卖的益母草花粉一般是冒充的!!!

花！
我国能分泌花蜜的植物上千种,但只有那些数量多.生长集中.分泌花蜜多.花期较长的植物才能生产出商品蜂蜜（即我们养蜂人说的主要蜜源）。我国可以形成大宗商品蜜主要有：油菜蜜.紫云英蜜.洋槐.荆条蜜.乌桕蜜.椴树蜜.荔枝蜜.龙眼蜜.向日葵蜜.柑橘蜜.棉花蜜.芝麻蜜.枣花蜜.杂花蜜等十多种,许多品种一般都是局部省或地区的。其中除油菜,芝麻，棉花。荆条蜜是全国性稳产外,其它并不是年年都有,除了植物流蜜有大小年之外,更主要是气候,特别是刺槐蜜.紫云英.党参蜜.柑橘蜜.野垻子蜜等,十年中只有二.三年是丰收年而且是局部地区,象半支莲蜜.益母草.野菊花.五味子..枸杞等药蜜,由于资源破坏严重,更显珍贵。桂花蜜因只有深山中野桂花在风调雨顺年中才有，尤其稀少。 野菊花桂花蜜.枇杷蜜等一些所谓的冬蜜由于这些植物在开花时，蜜蜂已经开始冬眠了，即使有蜜，养蜂人也不会把它取出来，因为蜜蜂的冬眠期为10月---第二年3月，它本身需要很多糖来冬眠；只有野生桂花才流蜜，可那时十月份气温很低，蜜蜂也已经开始冬眠了，很少有蜂场去采集，即使有桂花蜜，那也是非常稀少的，更本不可能行成商品。　

　(注:我国蜜蜂开始越冬的时间一般为9月中旬--10月中旬.而只有任何事都不做的蜜蜂才能活到第二年,参加第二年春天的繁蜂活动,因此养蜂人为了明年的收入从这时开始,想办法尽量不让蜜蜂活动,而延长蜜蜂的寿命,蜜蜂冬眠的时间一直到第二年的1月-2月,以前中部和北部的一些蜜蜂在1-2月都到南方去春繁,等到三月在回家赶本地油菜,现在许多养蜂的在12月尾到海南去繁蜂,3月把海南的荔枝赶完后,在回家赶本地油菜由于蜜蜂越冬本身需要很多的粮食,在加上许多植物流蜜的温度都需要在20度以上,10月以后,我国许多地方的气温都比较低,因此即使由于气候的原因许多冬天的植物开花流蜜,蜂农也不会取出来!我国今年蜂蜜的收购除了洋槐的收购价在4.5-8/斤元外,其它的许多蜂蜜的收购价都在3-3.5元/斤,而蜂农喂蜜蜂越冬的白糖的价格为2元/斤左右,由于蜂蜜的营养价值比白糖高的多,蜜蜂吃后寿命也要长些.您想蜂农会把这些本身不多的蜜取出,然后再去喂白糖吗!恐怕只有白痴会这样干!即使养蜂人取了点蜂蜜,也不可能形成全国性的商品!所以您在买冬蜜的时候一定要特别慎重!!!!)

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如何在淘宝上淘到天然没有任何加工的----土蜂蜜

现在在市场上销售的有2种蜂蜜----浓缩蜂蜜和纯天然没有任何加工的土蜂蜜
　　
　　浓缩蜂蜜是人为加工的，浓度高，稠度大，其稠度在夏天和冬天看上去没多大的变化，一般可以用筷子挑的起来，卖相好，但营养价值低，而且许多厂家在浓缩过程中都掺假了！
　　
　　现在市场上大部分都是浓缩蜂蜜！
　　
　　天然没有任何加工的土蜂蜜由于是蜜蜂酿制的，营养价值高，一般没有市场上那么稠，因为其浓度是在常温20度测定的。
　　
　　天然蜂蜜还有一特点就是温度高时变稀，温度低就变稠！
　　所以天然没有加工的土蜂蜜在夏天看起来是较稀，但放在冰箱冷藏中就会变得很稠。
　　还有一点由于天然的土蜂蜜由于含有杀菌剂过氧化氢，在高温时期有膨胀性，这也导致了天然蜂蜜在夏天的运输难度！
　　加上生产天然的没有任何加工高度土蜂蜜，时间长，成本比较大，一般市场很少有卖的！
　　
　　现在在淘宝上许多卖家都打着养蜂人的牌子，其实卖的是人为的浓缩蜂蜜！
　　
　　怎样鉴别您所购买的蜂蜜是否是真正的养蜂人生产的土蜂蜜了，下面谈几点供大家参考
　　
　　一． 进店首先看卖家是否有这几种蜂蜜
　    　A.野玫瑰蜂蜜
　　　　真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.
　　    它只有花粉！
　　　　玫瑰花粉也很少，产量很低 .玫瑰花粉为深灰色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度上是油菜粉.

　　    B.金银花蜂蜜
　　　　金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到!

　　　　C.黄连蜂蜜
　　　　黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
　　　　为著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上所需的黄连，几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处，野生或栽培。花期2--3月，果期4--5月。
　　　　我国2-3月除了南方的几个省（海南..广东等）的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养!

　　　　D.雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
　　　　雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温零下l9---零下21℃
　　　　蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!

　    　E.葡萄蜂蜜
　    　葡萄只有花粉而无蜂蜜！
　    　有位网友说只有法国的葡萄有蜂蜜,是果农把糖弄在葡萄花上,蜜蜂采回后酿制!!
　　
　    　如果有这几种蜂蜜，这位卖家一定是卖的浓缩加工蜂蜜！
　　
　　二，看蜂蜜的浓度
　　 如果卖家店中标有43度之类的液体蜂蜜，那么这个卖家的蜂蜜有99%的可能卖的人为浓缩蜂蜜
　　
　　43度是蜂蜜中最高浓度的蜂蜜，一般只有巢蜜可以达到。
　　
　　而巢蜜的售价一般都在40—60元每斤以上，蜂农可以直接去卖售价更高的巢蜜，而不用那么辛苦的把它从蜂巢中取出了卖液体蜂蜜！
　　
　　在蜂场上一般在花期长打一月左右，蜜蜂需要酿制需要7天以上才可生产这么高浓度的蜂蜜
　　
　　
　　 三，看蜂蜜是否结晶
　　 结晶是蜂蜜最重要特点！
　　 蜂蜜品种中99.9%的蜂蜜都结晶。
　　 即使蜂蜜中最不容易结晶的洋槐蜂蜜，如果长期处于平均温度13-14度左右的温度，也会结晶。洋槐蜂蜜结晶比较白！很好吃的！

　　一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜,其营养价值与水溶液蜂蜜一样。
　　 引起蜂蜜的结晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖！大多数的蜂蜜都是葡萄糖的过饱和溶液，只要温度降低到一定的时候，蜂蜜就会出现结晶。
　　 外界平均温度为20度时有的就蜂蜜开始结晶，13-14度是蜂蜜最容易结晶的温度，温度越低，结晶速度越快！但当外界温度高于20度时，结晶的蜂蜜又会慢慢溶化恢复到液体状态！
　　 蜂蜜品种不同，其结晶的情况也是不同的！蜂蜜的结晶有粗.有细；有软.有硬！纯正的真蜂蜜结晶上下一致,入口即化，阻力极小。
　　 怀疑是否买到真蜂蜜可以取少许结晶的蜂蜜放在杯子中然后放在20-30度的温水中，真蜂蜜会很快融化！
　　一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜，其营养价值与水溶液蜂蜜一样。结晶的蜂蜜手感细，用手一捻就化，而掺白糖的假蜜手感粗，用手难以捻化。
　　 当然了浓缩蜂蜜如果在加工时不打破葡萄糖核，也会结晶的！
　　
　　结晶断真假，虽不是判断蜂蜜真假的最好方法，倒是防止买假蜜的最省心方法
　　当然一些加工厂在进行蜂蜜浓缩过程中只浓缩出了水分，蜂蜜仍然结晶！
　　
　　
　　那么如何鉴别您买到的蜂蜜是否是真正的没有加工的土蜂蜜了
　　
　　一。夏天----是最好鉴别蜂蜜是否加工的最佳时间
　　
　　　　没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:

　　(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!

　　(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

　　这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!
　　收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在受热膨胀时渗溢出来!
　　
　　所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!
　　
　　这与蜂蜜的发酵有区别:发酵的蜂蜜除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味!
　　冬天也挺简单的:把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有如下的泡泡，浓度越高的蜂蜜，泡泡越细小。
　　
　　二。蜂蜜的品种不同，其天然香味和口感都不同
　　 如果您买到的不同蜂蜜只有一个味道，，那么绝对是认为浓缩蜂蜜
　　
　　还有一点给消费者提醒的
　　蜂蜜的主要营养成分都一样，其功效也差不多，主要是口感不同。

　　所以消费者不必要可以去追求购买一些售价较高的花哨蜂蜜象桂花蜂蜜，苹果蜂蜜，益母草蜂蜜，枇杷蜂蜜，枸杞蜂蜜等。这些蜂蜜由于产量非常少，即使有，一般也只有在蜂场上特殊年成可以买到。收购商收购蜂蜜的产品后一般都混合在那些产量大的油菜，荆条，芝麻，棉花等产量大的蜂蜜品种中去了。

　　所以，更本不需要花冤枉钱
　　一般只购买产量大的油菜，荔枝，荆条，椴树等蜂蜜就可以了

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蜂蜜掺假的几种鉴别方法
　　　　
　　　　1.蜂蜜中掺入淀粉如何检测
　　　　掺有淀粉的蜂蜜用手捻滑而不黏，用口尝清淡而无味。
　　　　也可以通过加碘液作显色反应 取蜂蜜少许，加入少许蒸馏水，再加入几滴碘液，如变蓝色，证明蜂蜜中加入淀粉。
　　　　
　　　　2．蜂蜜中掺入饴糖如何检测
　　　　 饴糖又称糖稀，掺入饴糖的蜂蜜，光泽淡，透明度差，蜂蜜浑浊，蜜味淡。
　　　　 掺入饴糖可用酒精检测 取蜂蜜少许加入等量净水摇匀，注入10ml的95%浓度的酒精，如出现乳白色的絮状物，则证明蜂蜜中加入了饴糖。
　　　　其原理是饴糖中的糊精在酒精中不易溶解
　　　　
　　　　3.蜂蜜受重金属污染如何确定
　　　　
　　　　 蜂蜜中污染的重金属主要有铁，铝，锌等。主要是由于包装物或库存不当所致。
　　　　检验蜂蜜是否受重金属污染简便方法 弄一杯茶水，舀一勺蜂蜜倒入茶水中，如茶水色泽不变，则证明蜂蜜正常。若茶水变黑色，则证明蜂蜜已经收到污染。
　　　　其原理是茶叶中含有茶多酚能与重金属中的粒子络合，产生颜色反应
　　　　
　　　　4.蜂蜜中掺入琼脂物质如何检测
　　　　 琼脂属于多糖类物质，它与蜂蜜混合后可增加蜂蜜的表面张力，提高浓度。个别不法分子有时用此物质弄假坑害消费者，故应检测，检测方法可参照淀粉的检测方法。
　　　　
　　　　5.蜂蜜中加入增稠剂如何让检测
　　　　 有些人为了增加蜂蜜的浓度，于是在蜂蜜中加入了增稠剂果胶，烃甲基纤维等。
　　　　其识别方法 把蜂蜜放在手心，若无粘稠感或粘稠感较小，则证明掺有果胶等。
　　　　在掺有增稠剂的蜂蜜中，放置时间较长后，上层蜜较清，而下层却是较粘稠的物质。
　　　　用手持测糖仪测定时。会出现一段模糊不清的区段。
　　　　
　　　　6 。加入工业国糖如何测定
　　　　 由于工业国糖是由大米，玉米等粮食作物利用生物发酵技术生产的，其颜色非常透明，浓度高，没有味道，不易结晶等优点，且价格非常低只有1.2元左右每斤，因此现在许多企业掺假基本都是用它。
　　　　一般只有用专门的仪器才可检测。

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向大家推荐日常中几种比较实用的蜂产品方法
  
日常中几种比较实用的蜂产品方法

　　蜂蜜治疗便秘

　　便秘之苦苦而不堪言。便秘早已不再是只有老人和体弱者的专利。包括中青年的广大人群都饱受便秘之苦，却无可奈何。

　　蜂蜜能润滑胃肠，被认为是便秘特别是小孩，热病后津伤便秘，老年和孕妇习惯性便秘的良药。

　　方法：一般在早上起床后，特别是睡觉前喝一杯比较浓些的蜂蜜水。

　　值得注意的是没有任何加工的纯天然蜂蜜要比市场上卖的浓缩蜂蜜效果要好的多。

　　蜂蜜治疗烧伤.烫伤和皮肤创伤

　　 烧伤.烫伤面积不大时,可把未经任何加工的天然成熟蜂蜜直接涂在受伤部位,严重时可把受伤部位直接放入蜂蜜中浸泡,每日三次。

　　对年久不愈的溃疡.皮肤和肌肉外伤的治疗方法:先用10%的蜂蜜溶液清洗疮口，然后用纱布条浸渍于纯净天然成熟蜂蜜中，浸满后的纱布条敷于创面上，用敷料包扎好，每隔1日更换1次。至溃伤愈合为止。用蜂蜜涂布治疗烧伤创面,能减少渗出液,减轻痛苦,控制感染,促进创面愈合,从而缩短治疗时间。

　　猪蜜樟脑冻疮膏巧治冻疮

　　 配方：取猪油层20g，樟脑2g，蜂蜜20g，充分混匀，即为冻疮膏，储于容器中密闭备用。先洗净患处,擦干水分,再取冻疮膏涂于患处,稍搓一搓,3小时内不要沾水,每天1-2次。轻者2-3次可愈，重者10天可愈。溃破者也可用安全。但樟脑有小毒，外治虽安全，但忌口入。[中草药通讯]1974年第5期》





　　蜂蜜生姜汁治咳嗽

　　 配方：取生姜50g，蜂蜜150g，先把生姜洗净，捣烂加入蜂蜜调匀盛于瓷碗中，隔水炖约8分钟，早.晚2次分服服时把药液加一下热，连服2-3天。凡症见风寒咳嗽或虚寒咳嗽，咽喉发痒，少痰或咯稀白痰，它分患者晚上咳嗽尤甚者均可使用。但痰浓，痰色黄者不宜使用。（原载[中国民间疗法]1999年第4期）



　　此法也可预防和治疗感冒！



　　蜂蜜泡生姜可预防和治疗手脚冰冷

　　天气转凉了，很多女性朋友会感觉身上不冷，可手脚却冰冷的，特别是睡醒一觉发现手脚仍然冷冷的，可以饮用些蜂蜜泡生姜

　　方法：把洗好的生姜切成片，以1：2的比例泡在蜂蜜中，一个星期后开始冲用泡好的蜂蜜液。早晚各一次，每次1-2小勺。

　　（泡后的生姜仍然可作为炒菜用的作料）

　　价廉物美的保健食品---蜂蜜蒜瓣

　　 蜂蜜和大蒜的防病健身作用早已家喻户晓，如果将其做成蜂蜜蒜瓣，就成了更理想的保健食品。它可以增强人体对疾病的抵抗力，能促进新陈代谢，消除疲劳，并可降低血粘度和胆固醇，预防动脉硬化，使血液循环顺畅；经常服用还可提高对感冒病毒的抵抗力，对于气喘.胸闷等呼吸系统疾病具有显著的疗效；同时还可改善面色无华.体质虚弱的症状。具体制作方法1)将150g蒜瓣放入水中浸泡1-2天，或放沸水中煮2-3分钟，滤涩水。（2）将蒜瓣放入玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜，将蒜瓣淹没。（3）放入少量的食盐，用竹筷驾搅拌，使它们充分混合。（4）加盖密封，静置1-2个月，此时蒜瓣呈半透明状，6个月左右即可食用。
食用方法：成人1-2瓣，中学生1瓣，长期食用，必见奇效。



　　美容的佳品—-蜂蜜柠檬

　　先把鲜柠檬切片，然后用纯蜂蜜泡一个星期左右，再打开来吃！！酸酸甜甜的，美容养颜，而且一点也不感觉柠檬太酸，蜂蜜太甜了腻人。（其实超市里很时髦的韩国式的柚子茶就是把柚子打碎了，再和蜂蜜一起用文火熬的！一大瓶要大几十的，但是用火熬，柚子和蜂蜜都失去营养了，还是泡的好！！）

　　吃法：用干净的勺子把柠檬片从瓶子里舀出来，同时，也舀上两勺蜂蜜，这样配在一起，用温水泡着喝，酸酸甜甜，非常好喝。喝完一杯以后，还可以继续用温水泡柠檬茶，如果喜欢，继续往茶里加点蜂蜜。一直到柠檬的味道淡去。柠檬片就可以丢了。很美容哦，比单纯吃VC片好多了，而且可用解决蜂蜜太甜腻口的问题。柠檬的VC营养和蜂蜜的营养都可以吸收进去。而且，价格比超市里的韩国柚子茶低，营养却比它高得多。柠檬片的VC在高温下会被破坏掉

　　注意：柠檬属于感光植物，所以这个柠檬蜂蜜最好是在晚上喝，不然皮肤反而会因为日照的因素出现色素沉积。



　　花粉

　　治疗前列腺炎

　　据统计，有30%的男子在45岁以后患有前列腺炎或者前列腺增生。这也是一种慢性的老年人特有的常见的病患。，服用花粉有很好的疗效。特别是油菜花粉的效果最显著！

　　（市场上前列腺药物主要成分就是油菜花粉）

　　蜂花粉治疗贫血

　　蜂花粉有明显的改善贫血的症状。临床显示花粉治疗儿童营养性缺铁性贫血有很好的作用。它还对缺乏维生素B12的低血病人和低血色素的贫血患者，服用蜂花粉1个月后，红细胞.白细胞.血红蛋白及血色素均有明显增加。

　　蜂王浆外用法

　　 止血消炎 将蜂王浆直接凃在伤口上,几分钟后即可止血,每天搽2-3次,3-4天即可愈合。凡皮肤弄破.溃烂处均可用此法。（2）护肤美容 洗净手和脸后，用少许蜂王浆和两滴蜂蜜加几滴清水,搽在脸上,每天1-2次,皮肤滋润光华且富有弹性。

　　蜂 胶

　　用蜂胶治疗甲癣(灰指甲)

　　 取纯度较高的新鲜蜂胶直接贴在甲床上,外包一层沙布,每3-5天换一次,10天左右即可长出新指甲。注意不要沾水。

　　鼻炎患者的福音---老蜂巢

　　蜂巢是蜜蜂的繁殖和储存蜂蜜和花粉的地方！蜜蜂幼儿每出生一次，其外面的茧衣（相当于我们人类的胎盘）就留在上面，时间长后，就积累了许多，蜂房也变小了。由于蜂巢长期处在蜂蜜.王浆.花粉中,因此其使用时间长后,蜂巢本身就是一种药材了!这些老蜂巢主要用于治疗慢性鼻炎。慢性副鼻窦炎。过敏性鼻炎，还用于急性传染性肝炎，慢性肝炎和迁延性肝炎的综合治疗.

　　制作方法:

　　1)选用无巢虫，无霉变的老巢脾(最好是蜂场上使用2-3年的巢脾)，用清水洗干净

　　2)提取

　　A:一次煮半张(一张太多，加的水也多，浓度低),先把巢脾用手嘶成一小块小块的,放入锅中,水刚刚没过就可以.(****由于蜂巢会浮起来，所以，就加水前记一下位置).

　　B:先用大火把水烧开,然后再用文火煎半个小时左右.

　　3)过滤 将熔化的蜡液冷却，将上面的蜂蜡除去，并把溶液过滤，除去杂质。

　　这样鼻炎灵液就制好了.放入冰箱的冷藏备用!

　　食用:一般每天2-3次(饭前饮用),每次一口.

　　由于味道有点苦,建议您勾兑些蜂蜜.

　　市场上鼻严宁冲剂的方法：1。选用无巢虫，无霉变的老巢脾，用清水洗干净2。提取把巢脾且啐，放入锅中，加入4-5倍的水，加热煮1-2小时，并不但搅拌3。过滤 将熔化的蜡液冷却，将上面的蜂蜡除去，并把溶液过滤，除去杂质。4浓缩 把滤液浓缩成膏状5制粒 将粉粹后的砂糖.糊精.浓缩液混合,用颗粒机制成一定大小的颗粒,于烘房烘干,包装即成鼻炎

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     蜂蜜的波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位，其度数一般分为34—43度。我国规定天然蜂蜜中的含水量一般为25%--18%。 蜜蜂从开花植物中采回的叫花蜜，其含水量为40—60%，在夏天通过蜜蜂酿造二天后----合格品含水量为25%(39波美度),酿造3天后----优质品含水量20%以下(41波度),5--6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下，超市卖的蜂蜜浓度。）实际上蜂蜜在37-38度密封好可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数年不变质。

    现在在我国的山区主要蜂蜜品种一般为荆条和乌桕两种
　其余可形成商品的品种一般都在平原

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以前的研究证实，在进行剧烈的运动后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明，在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。

负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士指出，关键是蜂蜜能在训练后两小时内帮助人体维持高标准的血糖水平。
　　
血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低，便会出现低血糖反应，严重影响人体生命活动的正常进行。因此，训练后维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。而碳水化合物是人体内葡萄糖的主要来源，这就是为什么在补充蛋白质的同时还要补充碳水化合物。
　　
问题是剧烈运动后身体会增加胰岛素的分泌，以促进蛋白质的新陈代谢。而当体内胰岛素的含量上升时，血糖就会随之下降、所以要想维持高血糖水平并不是件容易的事。 　　

研究人员对39位运动员进行了实验，他们都在剧烈运动后立即补充蛋白质及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人补充糖，一些人补充麦芽糖糊精，另一些人则补充蜂蜜。结果，只有喝蜂蜜的那组人在训练后两小时之内维持了理想的血糖含量，而且这些人的激素水平也证明，他们的肌肉处于理想的恢复状态。 　　

这对运动员和运动爱好者来说是个令人振奋的消息，因为像蜂蜜这样便宜而又随处可得的食品毕竟比市场上那些昂贵的营养品功效更好。

稀蜜不等于差蜜（只要是天然成熟的41度以上，就好！）　　

稠蜜不等于好蜜（如浓缩蜜）　　

真蜜不等于好蜜（如浓缩蜜）　　

假蜜不等于没功效（白开水加了化学成分，短期功效或许也不错）

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《本草纲目》说蜂蜜入药之功有五
　　人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴；咳嗽；便秘。
　　蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。
　　因此，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。

一。请问一下生蜂蜜需要怎么处理啊？   
2005年《蜂蜜》强制性国家标准2.4条明确指出，不得在蜂蜜中添加或混入蜂蜜以外的其他物质（包括食用物质）。不论是人为或者疏忽大意都不容许。纯正的蜂蜜不需要任何加工，只要过滤出在采收过程中遗留的肉眼可见的杂物（死蜂.蜡屑等),保持天然蜂蜜的本性!蜂蜜的加工只会破坏其天然的营养!


二.请问蜂蜜是把植物的花泡在糖浆中就形成了蜂蜜了吗？（蜂蜜是蜜蜂拉出来的！）



一般植物开花，大多数都会分泌花蜜。（只有少数的植物只有花粉，而无花蜜比如荷花，桃花，野玫瑰等）

采集花蜜的活动是蜂蜜的本能!对于采集的花蜜,蜜蜂并不是简单,直接的加以利用.是要经过加工酿造成成熟蜂蜜并贮藏起来而逐渐食用!

蚕吐丝,蜂酿蜜!蜂蜜是蜜蜂酿制的,而不是人工浓缩的!

蜜蜂采集的花蜜要经过两个截然不同的过程:

一个是物理过程该过程就是除去花蜜中多余的水分,一般花蜜含水量为40%,有的高达60%以上.这种低度的蜂蜜极适合耐糖酵母菌的生长易引起发酵变质.除去多余的水分在蜜蜂采集的过程中就开始了,当花蜜被储存在蜜蜂的蜜囊中的时候,蜜囊细胞就吸收了大量的水分,并通过其血淋巴细胞进入直肠而排除体外.采回的花蜜并不直接装满巢房,而由内勤蜜蜂分散的装入许多的巢房中,并通过外勤的蜜蜂在夜间于蜂巢的门口集体振翅扇风,使水分挥发,从而降低蜂蜜中的水分!

另一个是化学过程这一过程是使花蜜中的糖分起化学作用.即当蜜蜂在采集花蜜的时候就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吸入蜜囊内,然后反复的回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入另一蜂巢中,在反复的过程中,蜜蜂不但的加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使花蜜中的蔗糖.糊精.和淀粉转化为单糖!

蜜蜂酿制花蜜的化学过程和物理过程是同时进行的!

蜂巢的温度(36-37度左右)是十分利于酶的活动的.花蜜中的糖分在酶的作用下得到充分的转化,待水分降到18%左右后,蜂蜜就酿造好了.蜜蜂就把它集中起来装满巢房,并用蜂蜡加以密封以备外界没有蜜源的时候食用!(这也是巢蜜的形成过程)



三。请问一般蜂蜜可以保存多久？
  
如果是浓缩蜂蜜，保质期只有一年左右！

40度天然高度蜂蜜在常温下密封好可保质2-3年，放冰箱冷藏可保质5年以上。

如果是蜂蜜中浓度最高的巢蜜---用蜂巢装的蜂蜜，密封好可保质几百年都不坏。

四。什么蜂蜜都一样，也只是口感的区别吗？

蜂蜜的主要成分和功效都是一样的，主要是口感不同。不同品种的蜂蜜，其颜色.香味和口感都不同。

不同品种的蜂蜜中只是微量的不同，但这些微量只占百分之零点几

五。润肠通便，什么花粉蜂蜜好点？

花粉和蜂蜜不同。其品种不同，所含有的营养成分也是不大相同。但其功效都差不多。

只要是蜂蜜和花粉都有这个功能，但茶花和荷花的口感比较好。

六。蜂蜜结晶不是质量问题吧？还是微量元素不够啊？

　结晶是蜂蜜最重要特点！蜂蜜品种中99%的蜂蜜都结晶！

　　一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜,其营养价值与水溶液蜂蜜一样。

　　结晶断真假，虽不是判断蜂蜜真假的最好方法，倒是防止买假蜜的最省心方法！

蜂蜜的结晶是一种物理现象！引起蜂蜜的结晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖！大多数的蜂蜜都是葡萄糖的过饱和溶液，只要温度降低到一定的时候，蜂蜜就会出现结晶。

蜂蜜结晶的平均温度一般在20度以下,平均13-14度的室温是蜂蜜最容易结晶的温度!低于此温度或高于此温度蜂蜜结晶的速度就会变慢!

当外界平均温度高于30度时，结晶的蜂蜜又会慢慢溶化恢复到液体状态！平均温度在35度以上融化速度最快!

　　蜂蜜品种不同，其结晶的情况也是不同的！蜂蜜的结晶有粗.有细；有软.有硬！纯正的真蜂蜜结晶上下一致,入口即化，阻力极小。
天然结晶蜂蜜,有软硬之分,软如猪油,硬如砂糖!蜂蜜中如果果糖多,葡萄糖结晶体小,结晶就软!反之,结晶就硬!度数高的蜂蜜结晶也比较硬!

同一种的蜂蜜浓度高些的蜂蜜结晶紧密，细腻；浓度低些的蜂蜜结晶松散，粒粗。

36度以下的蜂蜜不结晶！

怀疑是否买到真蜂蜜可以取少许结晶的蜂蜜放在杯子中然后放在20-30度的温水中，真蜂蜜会很快融化！

　　浓缩蜂蜜如果在加工时不打破葡萄糖核，也会结晶的！

七。荷花有蜂蜜吗？

荷花没有蜂蜜，只有花粉！

因此，蜂农在生产荷花粉时，如果周围没有蜜源植物供蜜蜂采集，还要喂给白糖蜜蜂吃。

野玫瑰也没有蜂蜜，只有花粉。因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.
玫瑰花粉也很少，产量很低 .玫瑰花粉为深灰色。

市场上的玫瑰蜂蜜基本是假冒，是用其它的蜂蜜冒充的！

八。想皮肤好的话，应该喝哪种蜜？不会挑……

蜂蜜的营养成分都是差不多的，主要是口感不同，因为其主要成分是一样的，只是微量不同，而这些微量只有百分之零点几。所以不同品种的蜂蜜的功效也是差不多的。

蜂化粉是自然界赋予人类的优质营养物质,含有各种对人体有用的成分。一般含12%--20%的水分;20%的蛋白质;13%的氨基酸;25%--48%的碳水化合物;8.5%的粗脂肪;3%的灰分;5%的纤维素;3%--4%的未之物,花粉中含有19-22种氨基酸，27中常量和微量元素，11种维生素，50多种酶，因此，被人们誉为“微型的营养库”，“安全的营养源”，“完全的营养食品”。

花粉不是药,而是食品！

花粉的品种不同，其营养成分的含量不同，但功效也是差不多。

想皮肤好，多吃些蜂蜜和花粉哦！

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蜂胶产品您要谨慎购买!!


蜂胶产品是蜂产品中最少的！

一蜜蜂没什么采集蜂胶?
        蜜蜂采集蜂胶是蜜蜂的本能作用，它主要是利用蜂胶来保护蜂群和对抗病虫害；粘连蜂巢内可以活动的部分；炎热.寒冷季节时填补蜂巢中的缝隙.洞孔;密封不能清除巢外的体积过大.体重过重入侵之敌;涂刷即 “上光”新巢脾和蜂王产卵前的幼虫巢房,使房壁既可清洁防腐,又可防止水分逸散,为幼虫的正常发育和蜂蜜创照适宜的环境,它还能抑制蜂花粉萌发,使蜂巢中的蜂粮得以长期的保存;蜂胶中含有多种抗病原菌和虫害的物质,有效地控制蜂群多种疾病,它还在巢门.巢脾的蜂道上都涂有蜂胶,当蜜蜂经过时,通过自身与蜂胶摩擦,进行自身的消毒。由于有了蜂胶使得西方蜜蜂在阴暗有限的空间里《蜂箱》，其温度和湿度最适宜微生物生长的条件下保持清洁卫生，使蜂群得以生存和种族的繁衍。

         经现代科学化验证明：蜂胶是含有相应胶源植物相类似的.大量有效活性成分的浓缩物，具有多种生物学.生理学和药理学效应。是用途十分广泛的天然药品和保健品。临床实验证明，蜂胶能；抗菌消炎，排除毒素；强化免疫，净化血液，软化血管，改善微循环及阻止脂肪过氧化有明显作用，所以它对高血压.高血脂.血管硬化.梗塞.血栓.微循环障碍.糖尿病及并发症有明显的疗效。同时又能活化细胞，阻止色素沉积，排除体内毒素等等。被誉为“天然药物”！

二我国蜂农普遍采用的方法：

         蜂农一般开箱检查蜂群时，随手从巢框上.盖布上.蜂箱上用刮刀将蜂胶取下。
      

  蜂箱上的蜂胶质量较好，没有什么污染。
        

蜂胶中的铅的含量超标，其主要原因是目前许多蜂农采用铁纱箱盖的原因。
      

蜂胶的产量是蜂产品中最少的！由于蜜蜂的采胶量很少，一个强大的生产群1年约采胶100g左右（含蜡.杂质）除其自身用,大约剩50克左右。即100强大的蜂群一年也大约只能生产10斤左右。其中质量较好的大慨5斤左右。况且只有意蜂才能生产蜂胶，中蜂一般不生产蜂胶。因此，其产量并不是很高，由于蜂胶的收购也是优质不优价，在加上蜂胶对牙周炎.口腔粘膜疾病.胃溃疡。高血压等有较好 的治疗作用，因此许多蜂农都把较好的蜂胶留给自己用，把质量较差的蜂胶卖给国家。

       蜂胶的原料那么的少,而现在市场上到处都是蜂胶产品!!其质量就可想而知了,所以消费者在选择蜂胶产品时一定要慎重！！！！

但愿蜂胶不会成为第二个“人生蜂王浆”！

三蜂胶的食用方法

蜂场采收蜂胶后,应放入冰箱的冷冻室保鲜。每日早晨起床后.晚上睡觉之前食用:
（1）杂质较少纯度较高的蜂胶，可直接食用。每次一蚕豆颗大，用温水或蜂蜜水送服。
（2）含有杂质的：用60度以上白酒:蜂胶5:1浸泡,每3天摇晃一次,以便蜂胶中有效物质溶入酒精中,一般15天后取上层食用,保健喝一小口，治疗2小口左右。蜂胶一般可泡二次。

对蜂胶过敏者慎用,婴儿.孕妇不服用。

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蜂花粉的营养滋补作用主要有：

（1）健脑益智，增强记忆和思维能力；
（2）促进生长，增强体力，强壮身体，增强抵抗力和抗疲劳；
（3）提高肌体免疫功能，提高血色素，对血管和毛细血管有保护作用，还有止血效应；
（4）有极好的美容乌发的作用，对皮肤有滋润效果

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怎样正确食用蜂蜜？

新鲜的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水或高温蒸煮蜂蜜。不合理的加热，会使蜂蜜中营养物质.酶等活性物质大部分被破坏，香味挥发，抑菌作用下降。因此，蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，既消暑解热，又是很好的清凉保健饮料。在进餐时可将蜂蜜涂在面包.馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆.牛奶中,调和后一并饮下。还可拌在凉菜中，清香可口，营养丰富。

服用量 食用蜂蜜应注意剂量，吃少了不起作用，多了蜂蜜中的葡萄糖会超过有机体的耐糖量，而干扰胰岛素功能。一般每天1-2次，每次2-3小勺.喜欢喝甜点，可以多放1-2小勺。儿童每天每次1-2小勺就可以了分早，晚实用。由于蜂蜜有很好的润肠作用，蜂蜜的食用量根据自身接受来定，如果是保健，量可少一点，如果是治疗量可大一点。。

婴幼儿吃蜂蜜比吃白糖好的多,一般可每天的早.晚餐,给婴儿1小匙,幼儿2小匙;母乳不足,喂牛奶的婴幼儿每100g牛奶可添加6-8g既可,但不要因为蜂蜜营养好而过量食用。

胃肠病患者，如胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1个半小时食用温蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可促进睡眠。

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花粉需要破壁吗？

蜂花粉的破壁纯属一种炒作！花粉粒很细小，它的直径一般为15--50微米。花粉细胞有一个坚硬的外壳,对于酸.碱和生物分解都有一定的抵抗力，它保护花粉内容物,使之不易腐败。花粉的外壳纵然坚硬无比，却有一个小小的萌发孔，人类的肠胃道，正是从这个萌发孔吸取了花粉的内容物。所谓破壁，就是破坏这层外壳。由于一般的研磨技术很难将它们粉碎，因此去除花粉外壁需要一定的技术。但花粉破壁略为提高人体对它的吸收率，在整体消化中，花粉要通过唾液.胃液和肠液一系列的长时间连续消化过程,在胃中的酸性环境及胃蛋白酶的消化作用下,原形花粉的萌发孔会开放,内容物会释放出来，吸收率并无多大差别。

我国食用花粉历史久远，古时尚无破壁之说，人们食用花粉养生保健，美容养颜，照样效果卓然，说明吃花粉完全可以不破壁。既然花粉不破壁也可以吸收，为何还有人宣传不破壁不行呢?这主要是受利益驱动。每千克花粉的收购价格为20--40元，而经过破壁的花粉价格则增长10倍以上。花粉破壁不但是造成价格虚高，还不易保存，因为破壁花粉容易发霉变质，花粉中一些活性成分，如酶类，挥发性成分容易受到破坏或损失。因此人们可放心大胆地用经济实惠的天然花粉。

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蜂蜜的浓度由以下几个方面决定的：

1）地理区域

在北方和沿海的南方一带，由于气候比较干燥，蜜蜂采回的花蜜一般都在39度以上，蜜蜂酿造一天就可达到40度左右！而长江中下游，由于气候比较湿润，一般蜜蜂采回的花蜜只有34-35度（夏天为36度—37度左右），需要酿造3天，才能达到40度以上。因此，我国原来蜂蜜的收购规章，也是以长江中下游为界！所以，如果是同样的度数，由于蜂蜜在蜂巢中酿造的时间较长，长江中下游的蜂蜜要比其他位置的要好！！

2）夏天的蜂蜜的度数要比春天的高

主要也是由于气候的问题，春天较湿润，夏天较干燥！

3）生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高

蜂巢内只有蜂蜜比较充足时，蜜蜂才有造反的情绪，王浆的产量才高！如果在前一天，把蜂蜜取出来，王浆就很少了，其产量就不高！由于优质不优价，蜂农一般就在下午把蜂蜜取出来了！所以生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高出1-2度！！

好彩妹

{:1_303:}这么好的帖子,

陕西老蜂农的这家产品怎么样啊?我就用的他家的.不知怎么样?

燕子

楼主肯定是养蜜蜂的,鉴定完毕