白菜怎么吃更营养

90后的忧伤

白菜，人们餐桌上最常见的一道菜，其实它不仅美味，还有不少治病疗疾的功效。
　　白菜汤：
　　白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。
　　白菜露：
　　白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。
　　白菜绿豆饮：
　　白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2—3次，每次100—200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
　　菜根红糖饮：
　　白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。
　　菜炒肉片：
　　白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
　　水煮鲜菜叶：
　　白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。