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为宝宝选择健康食品需睁大双眼,心中有数!

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上等兵

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发表于 2012-5-21 16:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着宝宝一点点地长大,能吃的东西也越来越多了,一日三餐再加米粉等辅食,似乎远远不能满足宝宝日益增长的口味了,于是妈妈开始为宝宝选择一些饼干,饮料等做为宝宝两餐之间的零食,以丰富宝宝的饮食。
那怎样才能为宝宝选择健康食品呢?这需要从食品的配料表和营养成份表入手,只有看懂了这些,才清楚究竟给宝宝吃了些什么,摄取了哪些营养。首先讲配料表:

1、配料表会写明食品具体是由哪些食材加工而成的,配料表是按食材的多少,按顺序写明的,排在第一位的是使用量最多的,越往后用量越少。
2、人造类的各类植物油,如人造奶油,人造黄油等,还植脂末、植脂奶油等含植脂字样的油类都是反式脂肪酸,摄入量多了是造成心脑血管疾病肥胖等症的诱因,像蛋糕、面包、油炸彭化类食品及糖果中是经常使用的。
3、 明胶、酪蛋白酸钠、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、淀粉磷酸酯钠(磷酸淀粉钠)、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)等都属于食品增稠剂,一般是比较安全的。4、苯甲酸钠、山梨酸等属于常用的食品防腐剂。
其次,说说营养成分表。此表会说明每100克食品的平均营养成分含量,后面的百分比,是说明此种营养物质,占一个大人一天所需此种物质的百分比。以某牛奶饮品为例,蛋白质2.9g/100g,NRV%为5%,说明蛋白质含量每100g为2.9g,占一个大人一天所需蛋白质含量的5%。
下面具体说一下哪些食品要慎选,
一、零食类:
像蛋糕(特别是奶油蛋糕)、面包(包括杂粮,其实真正的杂粮面包味道很差,市面上所卖的杂粮含量极少)、饼干、油炸彭化类食品(包括一些非油炸彭化类食品,同样是多油、多糖、多盐的,不然味道不会好)、糖果等都尽量少给或不给宝宝选择,尤其是三岁以内的小宝宝。
二、奶制品、饮品、饮料类
1、最好给宝宝选择纯牛奶,而不是奶饮品,饮料,通过对比二者的配料及营养表你会发现,饮品、饮料类排前两位的是水、白糖、然后才是牛奶或复原乳等,外加色素,香精添加剂,这些东西如果单独给你宝宝你肯定不会让他吃,可一但兑在一起,你可能就会毫不犹豫地选择。
2、酸奶,只选择那种含保加利亚菌,嗜酸乳杆菌和双歧杆菌这三种菌群的即可,像什么优酪乳,BB冠菌之类的只是商品名,只能算乳酸饮料,并非真正的酸奶,多数为商家搞的噱头,可根据配料表分辨。像一些含果粒的更没有必要选择,你想为了保持果粒新鲜,里面不知放了多了保鲜剂,防腐剂呀,还不如买酸奶,回家后再将喜欢的水果切粒放在一起吃呢。
3、饮料,特别是碳酸饮料就更不要选择了。多喝的危害,大家应该清楚。
应该给宝宝选择一些纯天然的食品,比如核桃、板栗、花生、菱角、自己煮的豆类,各种蔬菜,水果等都是不错的选择。
总之在给宝宝选择食品时,要尽量选择一些少添加,无防腐剂、无色素、糖精、香精类的食品。不要说孩子非吃不可,必竟孩子不会一个人去超市购买,大人要让宝宝从小养成良好的饮食习惯,不能不加限制,听之任之,那样只会给宝宝的健康,埋下隐患!
来源于:父母大学
父母大学网http://www.fmdx.cn
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