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维生素补充过量会引发癌症

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发表于 2012-10-11 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我想我们很多人在补充各种营养的时候都是想在生活中有一个更加健康的身体的,但是你是不是想过,你某些东西补充过多,反而会给自己造成致命的伤害呢?其中我想很多人都不知道维生素补充过量会引发癌症的吧。
  
  复旦大学公共卫生学院俞顺章教授告诉记者,在过去20多年中,中外科学家做了大量试验,得到了许多出乎意料的结果。比如,β胡萝卜素,反而有可能促发某些癌症。科学家在芬兰给2.8万名吸烟者服用8年一定剂量的β胡萝卜素和维生素E制剂后发现,该人群中肺癌发病率反而上升了8%,心脏病上升了11%,白内障上升了20%。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现,长期服用较多的β胡萝卜素和维生素A制剂,反会使肺癌发病率上升28%。
  
  1984年,中美科学家在我国林县开展了一项长达10余年的研究,对普通老百姓和1000多例食管癌高危人群进行分组研究,分别补充14种维生素和微量元素,最终结果证明,补充的维生素和微量元素并不能有效预防食管癌发生。
  
  生口角炎,可以吃点维生素B2;晚上看东西模糊就补充点维生素A,但补充过多则易造成骨折。
  
  而流行病学调查发现,人为补充β胡萝卜素会增加得肺癌的风险,但食物成分中的β胡萝卜素却反而能降低肺癌和胃癌的危险度。
  
  俞顺章说,补充维生素最好还是在医生指导下“缺啥补啥”,过量的维生素并不一定对人体有益。从合理饮食中摄取和补充维生素是最好的。
  
  所以说维生素虽然是会给我们的身体带来很多营养的,但是这个前提是我们补充的维生素是在合理的范围内的,一旦超过了这个范围我们就会得到伤害的,所以补充维生素的时候我们还是要小心的好的。
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