cangjie55666 发表于 2012-1-18 15:48

了解芒果的挑选之道

  今天,我们就跟着专家来了解一下芒果的挑选之道,现在水果市场里面的芒果种类很多,让人眼花缭乱,那么,怎么挑选芒果是不是让你烦恼的问题呢?
  
  营养学家介绍说,现在市面上的芒果种类比较多,常见的有,重约100克的青芒果,即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果,即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒,几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好,纤维较多,更细更滑,口感微酸。
  
  但无论购买哪种芒果,都要遵从相同原则,就是选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,糖分留在果肉中,所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
  
  芒果的挑选之道现在你了解了吧?营养学家介绍说:芒果是一种偏温性的水果,大部分人都可食用。但是,体质湿热的人不适宜吃。

thestill66 发表于 2012-1-18 23:31

这个要学习了,

thestill66 发表于 2012-1-18 23:31

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thestill66 发表于 2012-1-18 23:31

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