了解芒果的挑选之道

cangjie55666

　　今天，我们就跟着专家来了解一下芒果的挑选之道，现在水果市场里面的芒果种类很多，让人眼花缭乱，那么，怎么挑选芒果是不是让你烦恼的问题呢?
　　
　　营养学家介绍说，现在市面上的芒果种类比较多，常见的有，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果，即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
　　
　　但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
　　
　　芒果的挑选之道现在你了解了吧?营养学家介绍说：芒果是一种偏温性的水果，大部分人都可食用。但是，体质湿热的人不适宜吃。

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