夏日饮食新时尚：蒜泥西瓜皮

杨哲 · 发表于 2010-6-21 01:53

夏天到了，吃西瓜的季节又到了。周末休闲中，弄上了这样一道“蒜泥西瓜皮”。我是挺喜欢吃的，不过我家的那位嘴刁的“大人”却说，他不想吃西瓜皮，只凑合吃了几口。挑剔的家伙，这么爽口的西瓜皮，多好的东西呢。不吃就算了，我自己吃点儿也不赖呀。

　　材料：西瓜皮、盐、蒜泥、红油、柠檬汁（或醋）、糖、盐、酱油。

　　怎么做？　　

　　西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐，用手抓抓，腌十几分钟至半个小时的样子，冲水，挤干。接着，拌调料：将蒜泥、红油、柠檬汁（或醋）、糖、盐同酱油拌在一起即可。

andysun1983 · 发表于 2010-8-23 15:09

是楼主的意思还是楼主拷贝的呢？？

杨哲 · 发表于 2010-8-24 23:54

回复 3# andysun1983

拷贝

andysun1983 · 发表于 2010-9-17 13:02

夏天快过完了！

花洲独恋 · 发表于 2010-10-9 11:46

没有吃过，但是我觉得打算还真是不错，好东西

鹅MM · 发表于 2010-12-10 13:50

明年我也试试{:8_414:}

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