上官燕的燕窝做法－－产后食品

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红枣桃仁燕窝粥 活血调经
　　材料：上官燕特级血燕窝1盏或5-8克、桃仁30克，红枣20克、枸杞5克，大米100克
　　调味：红糖少许
　　制作：
　　1、上官燕特级血燕窝浸水12小时，隔水炖90分钟，炖至燕窝晶莹剔透，备用。
　　2、将桃仁去皮，加水磨成浆；大米淘洗干净。
　　3、锅置火上，放入清水、大米、桃仁浆，用旺火煮沸后，加入红枣、枸杞、改用小火煮约30分钟，煮至粘稠，倒入炖好的燕窝，加红糖调味即成。
　　特点：产后恶露不尽，淤阴腹痛的产妇常吃此粥能活血调经，祛淤止痛。
　　
　　燕窝乌鸡人参汤
　　材料：上官燕特级血燕窝1盏或5-8克、西洋参或高丽参4克（或长白山人参）、红枣5粒、陈皮3克、乌鸡1只
　　调料：盐少许
　　制作：
　　1、上官燕特级血燕用清水浸发，洗净。
　　2、乌鸡洗净，去内脏和肥膏，放入滚水中煮过水后再用清水冲洗