上官燕的燕窝做法－－孕妇食谱

nnest上官燕

鲍鱼燕窝粥
　　材料：上官燕特级白燕窝1盏、小鲍鱼1个、瘦肉30克（可选鸡腿肉）、大米150克
　　制作：
　　1、净上官燕特级白燕窝浸8小时，洗净，加水放入电炖盅内炖40分钟，备用。
　　2、瘦肉洗净，切丝，鲍鱼切片，抹上盐腌制半小时后洗净，抹上嫩肉粉备用。
　　3、大米洗完，浸水1小时。
　　4、将适合清水烧开后加入鲍鱼、肉丝、大米，待水开后改用文火煮至稀稠中。
　　5、加入已炖好的燕窝，再炖5分钟，加适量盐调味。
　　特点：滋阴健脾，益胃调养，补充元气，而且味道非常鲜美
　　小贴士：此为2人份量，大家可以按照人数按比例增减材料。
　　
　　丁香燕窝
　　主料：上官燕特级白燕窝1盏或5-8克、丁香15枚、梨1只
　　调料：冰糖（按个人口味）
　　制作
　　1、梨去核，切块备用。
　　2、将上官燕特级白燕窝浸发8小时，用电炖盅炖15分钟，放入丁香、梨。炖至30分钟左右，加入冰糖调味，炖至燕窝晶莹剔透即可。
　　特点：对治疗妊娠呕吐有一定作用，促进食欲，增加孕妇营养。
　　小贴示：放入水的份量需要自已掌控，如妊娠反应严重，可加入去核柠檬。
　　鲜奶鸡蛋炖燕窝
　　材料：上官燕特级白燕窝1盏或5-8克、土鸡蛋1个、鲜奶200毫升
　　调料：冰糖适量
　　制作：
　　1、将上官燕特级白燕窝浸发8小时，用电炖盅炖40分钟左右，晶莹剔透即可。
　　2、将鸡蛋磕入碗内，加入鲜奶、碎冰糖，打匀。
　　3、将打匀的鸡蛋液隔水炖至凝固，加入炖好的燕窝即可。
　　小贴示：孕妇难免有妊娠反应，此羹可以减少呕吐的发生，每日1次，连服3日。