补充维生素延缓衰老，老年脑萎缩的食疗是什么

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老年脑萎缩的食疗对于脑萎缩的康复很重要，饮食的健康对于脑萎缩的治疗也很有帮助，正确健康的饮食能够有效改善脑萎缩失眠健忘、记忆力减退等症状。
老年性脑萎缩的食疗包括什么？
一、供给充足的必需脂肪酸。必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在饮食中可适量增加。
二、在饮食中补充一些矿物质。例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。
三、多补充含维生素。如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
四、烹调菜肴时，味精要少放。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
五、注意饮食不能含有过多的糖。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
六、注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。
综上所述，老年性脑萎缩患者一定要注意日常的饮食，有助于治疗。老年患者可以通过上面介绍的饮食方法辅助治疗，促身体早日恢复健康。