盐——宝宝健康的隐形杀手

湖湘

     盐是生活中不可缺少的调味品。提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。专家指出，家长应注意限制儿童食用盐摄入量，防止儿童对高盐饮食形成习惯，导致成年后继续偏爱高盐饮食，而影响健康。

     少吃盐等于补钙

   日前，英国科学家研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。专家指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。

    如何远离“隐形杀手”——盐

1、专家举例说：酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐，一天的盐分很容易超标。因此，在用餐时必须减少盐量的摄入。

2、购买调味料(酱)时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。

3、餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。

4、冷冻虾等食品吃前最好用水冲洗，也可以减少盐量。