红薯叶西红柿鸡蛋捞面的做法

大周

我这叫红薯叶西红柿鸡蛋捞面！
备料：新鲜红薯叶250克 干辣椒西红柿2个 鸡蛋2个 新鲜面条300克 葱 姜切丝
芝麻油 醋 大蒜 干辣椒 花生油少许（我用的是从家里带的纯正花生油，调和油也凑合用）
以上是我一人的食量，人多或饭量大的话就加倍 如果饭量特别大就自己看着做
做法！：1 开火放花生油少许，待油八成热时放入葱 姜 干辣椒
         2 当干辣椒有点微黄时，放入一点点盐 搅拌后 西红柿就可以下锅了
         3 待西红柿七成熟时 加水没过西红柿 当水开时把打好的鸡蛋放入
         4 当水再开时 放适量盐搅拌 再放入大蒜马上起锅
  做菜的同时可以煮面条，煮面条就简单了。待水开放面条 搅拌 当水开时加入少许水
     当水再开时放入红薯叶 搅拌后把红薯叶面条捞起放入准备好的凉水里。
  菜面都好了可以吃了！等一下，还有两样东西没放呢。  芝麻油和醋 。
   盛好面浇上菜，然后加芝麻油和醋搅拌，大功告成！
         闻一闻！啊~~只有吃了才知道~~~~~~~:lol
   要点：1 当干辣椒有点微黄时，放入一点点盐 是让辣椒入味，吃起来香辣可口。
       2  起锅时大蒜或起锅后放大蒜都可以，这样才有蒜香味。
       3 芝麻油也可以起锅时放菜里，醋一定要放到最后。
特点： 有红薯叶爽滑，有鸡蛋的浓香，再加上大蒜和醋的清新 就是爽！
           爽滑可口 浓香而不油腻！不说了吃了就知道！

大周

:funk: /:f  
         无语！

冲凉的猪

这几天和面条有仇，天天吃它