吃反季水果不会伤身体

wwx0123

　反季水果由避药激素催熟伤身体？纯粹瞎扯淡！

　　反季水果能不能吃？反季水果吃了会不会伤身体？根据笔者发现，在百度搜索引擎中，针对这两个问题的大多数回答都是：“反季水果是由避药和激素催熟的，吃了容易造成孩子性早熟，千万不要吃，尽量吃应季水果。”针对这种回答，杨娟老师明确答复认为“避药和激素催熟水果”这种说法纯粹是无稽之谈。原因有二：首先避药是一种动物激素，不可能对植物产生效应；其次使用避药催熟的成本非常高，不会有农民做这种傻事。

　　杨娟进一步解释称，现在催熟水果用的不是避药，而是植物成长调节剂。按照国家相关规定，植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的，《农药管理条例》中指出“植物生长调节剂是一类能够调节植物生长发育的农药，不以杀伤有害生物为目的，所以其毒性一般为低毒或微毒”，并将植物生长调节剂作为农药进行统一管理。在用量方面，如果植物生长调节剂使用过多，植物不仅不会加速发育，反而可能出现植物生长异常或者果实发育异常等不利情况，因此不会有农民过量使用。

　　应季水果优于反季水果是真的吗？

　　在否认了反季水果由避药和激素催熟的说法后，杨娟老师认为“尽量吃应季水果”这样的建议是正确的，因为无论从营养价值还是口味上，自然诞生的应季水果都会优于人工栽培的反季水果。从营养价值来说，色彩斑斓、明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同，营养价值不如应季水果高。番茄长在冬天的大棚里，其中维生素C的含量只有夏天露地种植产品的一半；刻意选育和栽培的早熟果实，口味和营养价值通常不如自然晚熟的水果。因此，了解自然的规律，知晓常见水果的成熟期，在水果自然成熟的时候尽情享受水果的美味，比非要高价购买反季水果来得更健康也更加经济实惠。但需要强调的是，应季水果优于反季水果不等于吃了反季水果就会损害健康，消费者应当明确这一点。

　　如何才能健康吃水果？

　　如今，越来越多的老百姓意识到蔬菜水果对于人身体健康的重要性，但是水果要怎么吃？这也是一个不小的难题，杨娟老师向消费者给出了几个建议：

　　第一、吃新鲜的、本地的水果。水果最好吃多少买多少，不要买一堆来囤着，因为水果放得越久，营养流失就越严重，选择本地水果也是出于同样的道理。

　　第二、保存水果需要特别注意。大多数水果适宜不清洗就放入冰箱储存，吃多少洗多少，否则容易腐烂变质。水果如果出现腐烂变质，尤其是腐烂范围超过整个果实三分之一的，应当扔掉不可再吃。

　　第三、应当保证水果的摄入量。按照《中国居民膳食指南》中膳食宝塔的饮食建议，正常成人年每天水果摄入量为200-400克，应当保证每天都有水果摄入。如果选择有皮的果实，尽量洗干净连皮一起吃，这样不损失果皮中的膳食纤维，但如果担心食品安全问题，去皮吃也不是不可。